家庭主婦常遇到這類困擾：手拿即將過期或已經(jīng)開封的食物，吃則不

新鮮，扔掉又浪費
 一款聰明的食品包裝袋或?qū)橹鲖D化解煩惱。它不僅

發(fā)現(xiàn)過期食品會臉色大變，還具備換氣功能以保證食物新鮮。這種塑料

袋有望在兩年內(nèi)上市。
 英國斯特拉思克萊德大學教授米爾斯正在帶領研究人員開發(fā)這款智能

包裝袋。
  如果肉、魚和蔬菜等食物超過保質(zhì)期或放置冰箱外過長時間，新鮮度

就會受到破壞。依照米爾斯團隊的構想，當新鮮程度降至某一界限，這

種智能塑料包裝袋就會改變顏色。這也提醒人們把密封的食物儲存在冰

箱中。
研究人員說，它還能幫助人們區(qū)分*食用期和質(zhì)量保質(zhì)期，不必擔心

吃壞肚子。
據(jù)統(tǒng)計，英國每年會發(fā)生大約100萬起食物中毒事件?！睹咳锗]報》援

引米爾斯的話報道：我們希望它能降低人們吃到變質(zhì)食品的風險。希望

它能直接地對肉類和海鮮工業(yè)產(chǎn)生積極影響。